Suolaista ja makeaa

Lapset halusivat tänään karkkipäivän karkkinsa vaahtokarkkeina. K-kaupasta ei löytynytkään kuin sellainen hervottoman iso Euroshopperin pussi ja keräsinkin sitten kärryihin myös suolapähkonöitä ja Pandan tummaasuklaata...

Olen kerran aikaisemmin tehnyt näitä ja voin sanoa, että nämä vievät kielen menessään (ja onneksi näitä ei tule ohjeen mukaan enempää). Eli Rocky Road-palat Pirkan resepteistä:

n.200 g	taloussuklaata
n.20 g	voita
50 g (noin 14 kpl)	Euro Shopper vaahtokarkkeja
3/4 dl	suolapähkinöitä
1 dl	riisimuroja

1. Paloittele suklaa ja sulata  voin kanssa.
2. Paloittele vaahtokarkit saksilla ja rouhi pähkinät. Jätä vaahtokarkkeja ja pähkinöitä hieman koristeeksi. Sekoita loput vaahtokarkit, pähkinät, riisimurot suklaasulan joukkoon.
3. Levitä seos leivinpaperilla vuorattuun kapeaan, suorakaiteenmuotoiseen vuokaan (esim. Teema). Ripottele päälle vaahtokarkkeja ja pähkinöitä. Painele koristeet kiinni suklaaseen. Anna jähmettyä jääkaapissa noin tunti. Leikkaa pieniksi neliöiksi.


Tämä ja monta muuta hyvää ohjetta löytyy Pirkan  nettisivuilta. Samaisia hyviä reseptejä voi löytyy myös K-ryhmän kaupoista saatavasta RuokaPirkka-lehdestä.

(tämä lehdestä 3/10)