Menu a´la sisiliana (edit. mukana myös Tiramisun ohje)

Lauantaina kutsuttiin naapurit iltaa istumaan ja italialaisia herkkuja maistelemaan. Tarjolla oli sisilialaisia viinejä, pizzaa, salaattia sekä jälkkäriksi tiramisukakkua espressolla tai cappuccinolla. Menu oli menestys, mikä oli sinänsä hyvä, erityisesti Tiramisukakku oli omasta mielestänikin enemmän kuin onnistunut.

MENU

~

pizza siciliana

mixsalad

Chiaramonte Nero d'Avola

Lamura Grillo 

Montalto Grillo Sauvignon Blanc  

Tiramisu cake

cappuccino

espresso

* *  * *  * *  

Tiramisu

paketti savoiardikeksejä (eli n. 24 keksiä)

4dl vahvaa kahvia

4rkl Disaronnoa (tai marsalaviiniä/amarettoa)

2rkl sokeria

Täyte:

4 munankeltuaista

1dl sokeria

2rkl Disaronnoa (tai marsalaviiniä/amarettoa)

n.500g mascarponejuustoa 2 munanvalkuaista

2 liivatelehteä + pinnalle tummaa sokeroimatonta kaakaojauhetta

* Sekoita kuuman kahvin joukkoon sokeri ja Disaronno (kiehauta nämä jos haluat haihduttaa alkoholia).   

* Erottele kananmunista keltuaiset ja valkuaiset. 

*  Mittaa keltuaiset ja sokeri kulhoon ja aseta kulho vesihauteeseen kattilan päälle. Vatkaa seos kuohkeaksi.    Vaahto on sopivan kuohkeaa, kun pintaan vedetty viiva pysyy hetken näkyvissä. Nosta kulho vesihauteesta.

* Laita liivatelehdet likoamaan kylmään veteen. 

* Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi (katso ettei sekaan pääse tippaakaan vettä tai valkuaiset eivät vaahtoudu) 

*  Kiehauta täytteen alkoholi ja sulata liivatelehdet siihen. 

*  Sekoita mascarponejuusto ja liivateneste. 

* Sekoita juustoseos keltuaisvaahdon joukkoon. 

* Nostele valkuaisvaahto muun täytteen sekaan. 

* Varaa valmistus- ja tarjoiluastiaksi irtopohjallinenvuoka. 

* Kaada kahviseosta laakealle lautaselle ja kasta keksit molemmin puolin kahviin. Levitä kerros keksejä vuoan pohjalle. Levitä osa täytteestä keksien päälle ja lado uusi rivi. Meidän vuokaan kerroksia sai vain kaksi. Päällimmäiseksi tulee täytettä. 

* Nosta vuoka jääkaappiin ja anna tekeytyä ainakin 3h. 

* Siivilöi päälle kaakaojauhetta ennen tarjoilua.

 

* *  * *  * *  

Alea iacta est - arpa on heitetty

Arvonta on suoritettu (manuaalisesti, mutta hyvin rehellisissä ja valvotuissa olosuhteissa) ja onnekkaimmat olivat varustettuina seuraavilla nimimerkeillä:

1. Petran buduaari

2. Elmiira

3. Erika

4. -Anni-

Tällä kertaa toimimme palkintojenjaon kanssa seuraavasti: voittajat saavat numerojärjestyksessä valita palkintonsa, eli Petra ensin, sitten Elmiira, Erika ja Anni.

Valittavana on:

* Lancomen creme radiance  - vaahtoava puhdistusmaito. (60ml)
* Elizabeth Ardenin luomiväribaletti
* Smashbox huulikiilto (väri:RUSH) + KIKO make up Milano - french manicure kynä
* Smashbox huulikiilto (väri:GO) + KIKO make up Milano - french manicure kynä

 Suuret kiitokset kaikille arvontaan osallistuneille : )

Ciao!

Arvonta on päättynyt ja nyt on aika paljastaa matkakohteemme: 

olimme ihanalla Sisilian saarella! 

Omia kuvia en ole ehtinyt vielä purkamaan koneelle, kuvan nappasin googlesta.

Kuvassa on Isola Bella, kaunis saari jossa mm. Elisabeth Taylor on vieraillut.

Arvonta suoritetaan kun vaan ehdin. 

Huomenna on kylmä tiputus arkeen, eli työt kutsuvat jälleen...

ARVONTA kevään kunniaksi!

No niin vihdoinkin on arvonnan aika. Olen tätä lupaillut jo tovin joten nyt toteutan lupaukseni!

Arvottavana on ainakin nämä kaksi kauneudenhoitoon liittyvää tuotetta:

Lancomen puhdistusvaahto sekä Elizabeth Ardenin luomiväri/poskipuna paletti.

Lisäystä arvonnan palkinnoiksi voi vielä tulla, sillä.....

JIPIIII mä sain lomaa ja lähdemme vanhimman poikani kanssa matkalle!!!!

Matkaan lähdemme viikon kuluttua ja matkan päämäärää saatte tässä arvonnassa arvailla. 

Sen verran autan että menemme välimerensaarelle, jossa en ole vielä käynyt : )

Eli jos haluat mukaan jätä viesti ja arvaus matkakohteesta,

näin saat yhden arvan (anonyymit muistakaa nimi/nimimerkki))

Kaksi arpaa saat liittämällä tämän arvonnan blogiisi, viestin/arvauksen lisäksi.

Bonusarvan saa arvaamalla oikein.
(Ja tarkennuksena vielä että kaikki oikein arvanneet saavat bonusarvan.)

Arvonta alkaa nyt ja päättyy 17.5.2011 klo24

ONNEA ARVONTAAN!

T:Heli

PS. muistutukseksi että matkan aikana en välttämättä pysty julkaisemaan viestejänne heti, mutta kaikki ennen 17.5 tulleet viestit osallistuvat arvontaan.

Onnistuneesti siirretty

Viime keväänä siirsin meidän tontille sini- ja valkovuokkoja. Viikonloppuna kuusen alta, lehtikasan seasta pilkisti nämä : )

Olen kotoisin alueelta jossa vuokot eivät kasva luonnonvaraisena. Tänne muutettuamme olen jaksanut aina ilahtui kevään ensikukkijoista. Harmikseni meidän tontilla ei näitä kasvanut, mutta lähistöltä sininen ja valkoinen kukkameri on valtava. Kävin siis viime keväänä kaivamassa varovasti ojanpohjalta pari pistokasta ja nyt ainakin nuo sinivuokot ilahduttavat omalla pihalla. Valkovuokko onkin vaikeampi siirrettävä. Se voi olla maansisässä vuosia ennen kun suostuu uudella maalle pilkistämään - sitä odotellessa ; )

 

Tänään hain ekat valkovuokot maljakkoon, samaisen ojan pohjalta. Ovat vaan niin kauniita. Kestävyys maljakossa muuten yllättävän hyvä. Viime vuonna kestivät viikon. Sinivuokot taas eivät kestä maljakossa oikeastaan ollenkaan, joten ihailen niitä mielelläni tuossa meidän pihan metsässä.

PS. Lukijoita on tullut mukavasti lisään blogiini, joten koitan saada jonkinlaisen arvonnan tässä lähipäivinä aikaiseksi (jota aikaisemmin jo lupailin)

Kuuma keittoa aurinkoisella terassilla

Tänään syötiin naapureiden kanssa lounasta meidän terassilla. Erityisesti kesällä harrastamme yhteistaloutta niin että teemme ruuat vuoronperään, mikä helpottaa lapsiperhearkea huomattavasti. Nyt avasimme tämän kevään terassikauden höyryävällä kanakeitolla ja tuoreella peltileivällä.

Ohje taas siitä samaisesta Yhteishyvän uusimmasta reseptilehtisestä mistä peltileipäkin, tosin taas muunneltuna, kuten mulla on tapana... Tästäkin tuli muuten oiken hyvä, saa kopioida ; )

Broiler-maissikeitto

(tästä annoksesta söi 6 aikuista ja 6 lasta ja sitä vielä jäi...)

2l vettä 
1 kanaliemikuutio 

4 rkl makeaa soijakastiketta

3rkl punaista currytahnaa

inkivääriä (tuore parempaa mutta mulla ei nyt ollut)

2 pussia (a´500 g) pakasteperuna-sipulisekoitusta

2 pussia (à 200 g) pakastemaissia 
800g valmiiksi marinoituja broilersuikaleita 

1 prk (400/500 ml) kookosmaitoa

korianteria

Kiehauta vesi ja liemikuutio kattilassa. Lisää soijakastike, currytahna, inkivääri, peruna-sipuliseos ja pakastemaissit. Keitä keskilämmöllä 10 minuuttia.

Lisää broilerinpalat liemeen. Jatka keittämistä vielä 10 minuuttia tai kunnes broilerinpalat ovat kypsiä. Lisää kookosmaito ja anna kiehahtaa. Lopuksi sitten maistelet makua ja lisäät suolaa yrttejä tmv. maun mukaan.

 

Jälkkäreille ja kahville mentiin naapureiden kotaan. Meillä on maailman ihanimmat naapurit! Ilman heitä moni arjen juttu olisi monimutkaisempi! Kiitos naapurit että olette niin ihania!

Liukkaita latuja ja peltileipää

Vihdoinkin pakkaset hellittävät ja mä herään eloon (lue: pääsen ulos liikkumaan)!!!! Pakkasin pojat tänään autoon ja ajelimme erään koulukeskuksen pihaan hiihtämään ja laskemaan mäkeä. Paikka on sinällään kiva, koska keskellä peltoa on mäki ja sitä kiertää n.1km latu. Lapset laskivat mäkeä ja äiti  kiersi latua - huvittava näky varmaan : ) Koko ajan äiti ja lapset olivat toisistaan katse-etäisyydellä, kätevää eikö?

Aamulla väänsin pikapikaan sämpylätaikinan Yhteisyvästä nappaamallani ohjeella. Omaan tapaani en tietysti tehnyt niin kuin ohjeessa, mutta sinne päin kuitenkin. Hyvää tuli! Saa kopioida ; )

Peltileipä

1 l vettä

1,5 pkt tuorehiivaa

reilu 1 dl oliiviöljyä

1 rkl suolaa

  hunajaa

n.3 dl kaurahiutaleita

n.1 dl auringonkukansiemeniä

n.1,5 kg hiivaleipäjauhoja

* kohota kulhossa 30-45min

* levitä uunipellille leivinpaperin päälle, voitele vedellä ripottele päälle esim. pellavansiemeniä. Vedä veitsellä päälle viillot paloja varten.

* kohota 30-45min

* paista 200 asteessa

 

 

PS. Jee mun pienellä höpinä blogilla on 50 lukijaa (tuulettaa!!!!)  Olisko juhlan (arvonnan?) paikka?

terv. blondi joka on jostain syystä saanut myös itsensä oman bloginsa lukijalistalle :DDDD