Lämpöä ja tunnelmaa

Alkukesä on ollut uskomattoman kylmä joka tekee kasvihuoneessakasvattamisen ongelmalliseksi. Erityisesti kasvihuonekurkku ei ole tykännyt koleasta kesästä vaan toinen meni ja kuoli ja toinen sitkuttelee pienehkönä vielä näin kesäkuussakin. Sen sijaan kesäkurpitsa, tomaatti ja viinirypäle ovat jaksaneet kasvaa ja voida hyvin. 

Patterilämmitysyä en ole lähtenyt kuitenkaan virittelemään, vaan olen tyytynyt perinteisempään ja tunnelmallisempaan tapaan nostaa lämpötilaa kasvihuoneessa. Talviaikana pihapiirissä ilonamme olevat kynttilälyhdyt ovat löytäneet oivan paikan kasvihuoneessa ja onhan niitä mukava katsella ikkunasta illan hämärtyessä. 

Ihan kivasti on tälläkin tyylillä yölämpötila noussut ja ainakin toistaiseksi kasvit kasvaneet ja voineet hyvin ulkolämpötilojen vaihdellessa 5-15 asteen välillä.

Saaristolaispannukakku

Sateisen päivän iloksi teimme tyttäreni kanssa pannukakkua saaristolaisittain. Saaristolaispannukakku eroaa tavallisesta siinä, että siihen tulee mannasuurimoita ja näin ollen leivinjauhetta ei tarvitse. Maku on ihanan pehmeää ja täyttävää, joten tätä mukava viedä vaikka tuliaisiksi. 

Ainekset:

- 1 l maitoa

- 1 dl mannasuurimoita 

- ½ dl sokeria

- 1 tl kardemummaa

- 75 g voita (tai margariinia)

- 3 kananmunaa

- 2 dl vehnäjauhoja

Kuumenna maito tai osa siitä kattilassa kiehuvaksi ja vispaa joukkoon mannasuurimot. Keitä hiljalleen 5 minuuttia. Sekoita puuroa koko kypsennyksen ajan, jottei se pala pohjaan. Lisää sokeri, kardemumma ja rasva puuroon. Anna puuron hautua 20-30 minuuttia (mitä pidempään sitä haudutat, sitä paksumpaa pannukakusta tulee).

Lisää kananmunat joko haaleaan puuroon tai kylmään maitoon jonka lisäät puuron joukkoon. Lisää lopuksi vehnäjauhot. Sekoita taikina hyvin ja kaada voidellulle tai leivinpaperoidulle uunipannulle. Paista 200 asteisen uunin alatasossa n. 40 minuuttia. Kokeile kypsyyttä nostamalla pannukakun kulmaa. Jos pohja on jo ruskea, pannukakku on valmis. 

Onnea äiti!

Lasten tekemät ja antamat lahjat ovat aina parhaita. On ollut hauska seurata päiväkodista ja koulusta tulleita mitä mielikuvituksellisempia lahjoja vuosien varrella. Tänä vuonna kuopuksemme lahja oli taas mitä mahtavin: peruna! Aivan huippua oivallusta kasvatushenkilökunnalta. Perunanhan voi kasvattaa vaikka ämpärissä parvekkeella ja siitä saa pitkäaikaisen ilon jonka kasvua on mukava seurata keväästä syksyyn. Ja mitä parasta lisää " lahjoja" on tiedossa kun sato korjataan. Meidän taimi päätyi ansaitusti multavaan maahan ja istuttamassa oli tietysti ylpeä lahjanantaja, joka kertoi valinneensa " sen suurimman äitiperunan" :) 

Oikein paljon onnea kaikille äideille, mameille, mutseille, mummoille, mammoille jne. 

Vihreä, tasainen nurmikko

Vihreä, tasainen nurmikko ilman rikkakasveja on varmasti jokaisen pihanomistajan toive. Viisi kesää oman pihan omistaneena voin sanoa, että ensimmäiset kolme kesää se on mahdollinen, jos nurmi on perustettu soralle ja se on hyvin tehty. On kuitenkin täysin mahdotonta, että nurmen saisi pysymään pelkällä nurmella, varsinkin jos ympärillä on hehtaarikaupalla pihoja joissa voikukat saavat kukoistaa ;)

Viimeäitienpäivänä sain äitienpäiväkahjaksi Fiskarsin rikkakasvinpoistajan. Yllätyksekseni se toimii ja huomaamatta sen parissa voi vierähtää hetki jos toinenkin ihan hujauksessa. Vanhaan pihaan, jossa voikukat ja muut rikkakasvit ovat saaneet levittäytyä rauhassa tämän kanssa saa kyllä olonsa toivottomaksi ja pihan reikäiseksi. Mutta uudehkon pihaan jossa rikkaruohoja on vielä vähän, tämä varmasti toimii, ainakin pitämään keltaisen nurmikon loitolla. 

Minulla on ollut aina tapana käydä aamuisin piha läpi etsien "keltaisia" alkuja ja ainakin viimekesänä meillä vielä oli vihreä nurmikko :) 

Ps. Tämä postaus on tehty testimielessä IPadillä.

Ehkä sittenkin...

Ihan varovasti tulin kysymään vieläkö tänne joku eksyy? 

Blogini on ollut määrittelemättömällä tauolla tai jopa ikiunessa.

Mutta joku sisälläni haluaisi kirjoittaa...

Tai ainakin opetella kirjoittamaan...

Arkemme on nykyään erilaista kuin silloin kun aloittelin tätä projektia.

Kolme alle kouluikäistä on aivan pian kolme koululaista. 

Kotiäitiys on vaihtunut aikaa sitten kodin ja työn tasapainoiluun.

Kotona vietetty aika on vähissä, mutta sitäkin äänekkäämpää.

Kävin läpi vanhoja kirjoituksiani ja poistelinkin sieltä useampia juttuja ja huomasin että jäljelle jäi lähinnä piha- ja keittiöjuttuja. Olisko tämä nyt sellainen Helinpihapiirissä blogi? 

Keväällä meidän perhe siirtyy ulos. Liikutaan, touhutaan ja syödään ulkoilmassa. Vietetään aikaa yksin ja yhdessä. Tavataan naapureita ja muita ystäviä. Ihanaa että valo ja lämpö lisääntyy. Tapahtumia ja touhua riittää niin auringonpaisteella kuin pilviselläkin säällä. Haluatko siis mukaan? Jätä puumerkki jos löysit blogiini, jooko :) 

T.Heli

Ruukkuistutus perennoista

Perennoista eli monivuotisista kasveista saa helposti kivoja ja värikkäitä ruukkuistutuksia. 

Lisäksi ne ovat halpoja, kun samat kasvit voi istuttaa vuodesta toiseen.

Kesän ruukussa olleet kasvit istutetaan maahan syksyllä jossa juurivarsi talvehtii, keväällä se on taas käytettävissä uusin istutuksiin.

Tämän kevään ruukut on vielä suunnitteluvaiheessa, mutta tässä istutus kuvia viime keväältä.

Tarvikkeet:

ruukku

kevytsoraa

lannoitetta (esim. kanankakka)

multaa (sekaan halutessa turvetta ja/tai hiekkaa)

istutuslapio

kasveja

Ruukkujen kokoamisen aloitan pesemällä ruukun, sen jälkeen laitan pohjalle sanomalehteä jonka päälle kevytsoraa n. 3cm. Multaa 1/3 jonka jälkeen laitan kanankakkakerroksen (näin kanankakka ei jää haisemaan pintaan).

Sitten vaan lisää multaa ja kasvit paikoillee. 

Tämä ruukku tuli ilta-aurinkoon, joten siihen valitsin varjon/puolivarjonkukkia:

viiruhelpi

kuunlilja

suikeroalpi

(näköjään mansikkakin oli tullut jonkun kasvin mukana)

Myöhemmin laitoin sivuille pari valkoista krassia, jotka luikertelivat kivasti sykyllä ruukun sivuilla maassa.

Syksyllä kaivoin nämäkin taas maahan ja nyt olistaas tarkoitus kaivella niitä joko ruukkuihin tai jättää paikoilleen.

Keväällä kasveja on myös helppo jakaa koska kesänaikana kasvavat melkoiseti.


*anteeksi mut mä en ymmärrä miksi osa tekstistä on valkoisella taustalla?*

Laskiaistiistain Bannoffee

Tässäpä teille laskiaiseksi todellinen herkku.

Aikaakaan tähän ei suuremmin mene, jos ostaa kinuskin valmiiksi keitettynä tai keittää sen esim. Omar-karkeista.

Netistä löytyy monia versioita tästä ja omaan tapaani en itse osannut taaskaan pysyä missään niistä, vaan tein vähän taas omalla sovelluksella, mutta hyvää tuli ja naapureillekin kelpasi!

Bannoffee

Pohja

·                  n.300 g suklaapisara keksejä

·                  100 g voita

Murskaa keksit ja sulata rasva. Sekoita ainekset ja painele keksimuru irtopohjakakkuvuoan pohjalle ja hieman myös seinämille. Laita kovettumaan jääkaappiin.

(pohjan voi myös paistaa 175 asteisessa uunissa n. 10 minuuttia - jäähdytä pastamisen jälkeen)

Täyte

 ·                  1 prk keitettyä kondensoitua maitoa

·                  n.2 banaania

·                  2 dl kermaa

·                  100g tuorejuustoa

·                  1rkl sokeria

·                  keksejä, banaania, tummaakaakaota koristeluun

Levitä jo jäähtynyt kinuski keksipohjan päälle. Viipaloi banaanit ja lado ne kinuskin päälle. Vatkaa kerma ja notkista tuorejuusto levitä ne sekoitettuna banaanien päälle. Lopuksi voit ripotella kerman päälle keksejä, banaania, kaakaojauhetta tai vaikka rouhittua tummaa suklaata ja Daim-rouhetta. 

MAKEAA LASKIAISTA!

-Heli-